|
|
Gehakt Met Bruine Bonen En Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr, rundergehakt
250 gr. macaroni
3 eetl. zonnebloemolie
1 ui
2 teentjes knoflook
2 groen paprika′s
1 blik ontvelde tomaten van 450 gr.
1 eetl. chilipoeder
450 gr. bruine bonen uit blik
scheutje zonnebloemolie
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met zout naar smaak en een scheutje zonnebloemolie. Laat de pasta goed uitlekken.
Verhit de olie in een braadpan of wok en fruit hierin de fijngesneden ui, knoflook en stukjes paprika. Voeg de gesneden tomaten toe en bak dit, onder voortdurend omscheppen, lichtbruin en rul.
Voeg de gesneden tomaten met het sap uit het blik en de chilipoeder toe en breng het geheel aan de kook. Laat de saus 15 minuten zachtjes koken.
Roer de uitgelekte macaroni en de uitgelekte bruine bonen door de saus. Voeg peper en zout naar smaak toe en laat het gerecht goed warm worden.
|
|
|